Be Mine Heart Cookies

Be mine pink heart cookies. The perfect sweet gift for Valentines Day 💞💖 Simple and easy cookies colored with pink pitaya powder. Vegan and Glutenfree 🥰

Heart cookies might be a little cheesy but it’s also super sweet (tasting). And in these weird and challenging times I think we could all use a little extra love and cheesy’ness 💖 Share the love and bake and deliver these cookies to someone who deserves a little extra love and some delicious cookies 👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👨‍❤️‍💋‍👨

DECORATE WITH ICING
If you want to take the Valentine Love a step further, you could decorate the cookies with a little icing. Make a pretty pattern or write “Be Mine, “Love”, “Valentine” and/or your special person’s name on the cookies 👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👨‍❤️‍💋‍👨

Klik her og PIN opskriften og gem den til senere 📌

If you give these Heart Cookies a try, let me know! Leave a comment, rate it, and take a picture and tag @pieceofplants on Instagram! I’d love to see what you come up with 📸🥰

Print

Pink Valentin Hjerte Cookies

Simple pink hjerte cookies. Veganske og Glutenfri.

Course Dessert, Snack

Keyword glutenfree, vegan

Prep Time 1 time 10 minutter

Cook Time 10 minutter

Total Time 1 time 20 minutter

Servings 15 cookies

Forfatter Cecilie Bresson

Ingredienser

• 95 gram vegansk smør
• 45 gram mandelmel
• 100 gram boghvedemel
• 20 gram kartoffelmel
• 50 gram flormelis
• 1 tsk vaniljesukker eller ½ tsk vaniljepulver

Pink Farve

• 2 spsk plante mælk
• 1 spsk pink pitaya pulver

Instruktioner

1. Kom pink pitaya pulver i en lille skål. Varm plante mælken op og hæld den derefter i skålen med pulveret 1 spsk ad gangen. Rør det RIGTIG godt sammen.

2. Kom alle ingredienserne i en skål og bland det godt sammen med hænderne.

3. Kom dejen i fryseren i 1 time.

4. Kom et stykke bagepapir på bordet og kom dejen oven på. Brug dine hænder til at flade dejen ud indtil det har en tykkelse på ca. ½ cm.

5. Du får muligvis brug for at vaske dine hænder undervejs skulle dejen begynde at klistre sig fast til dine hænder.

6. Brug en hjerteformet udstikker og udstik dejen. Pres resten af dejen ud igen og udstik flere hjerter. Kom hjerterne over på en bageplade med bagepapir - brug evt. en pallette til at flytte dem.

7. Forvarm ovnen til 200C°.

8. Bag hjerterne i ovnen i 8-10 minutter. Lad dem køle af et par minutter og flyt dem herefter over på en rist for at køle helt af.

In the mood for more Valentines Recipes? Then you should definitely try these Chocolate-Raspberry Cupcakes 🥰🧁

This recipe is available both in English and Danish (click the flag below to switch language)