Peanutbutter Cups

They are here! Vegan peanut butter cups! The most amazing and healthy peanut butter cups made with only four ingredients. Vegan and glutenfree.

I absolutely LOOOOVE peanut butter cups! But vegan peanut butter cups are not easy to come by at least where I live. Therefore, I’m so happy about this recipe because these vegan peanut butter cups are so freaking good!!! 🥜🍫 I ended up eating them all the very same day 😉

Klik her og PIN opskriften og gem den til senere 📌

If you give these delicious Peanut Butter Cups a try, let me know! Leave a comment, rate it, and take a picture and tag @pieceofplants på Instagram! Jeg vil elske at se hvad du laver 📸

5 fra 1 stemme
Print

Peanutbutter Cups

Sunde og lækre peanutbutter cups. Kun 4 ingredientser. Vegansk og Glutenfri.

Course Snack
Keyword glutenfri, oilefri, vegansk
Prep Time 8 timer 10 minutter
Cook Time 30 minutter
Total Time 8 timer 40 minutter
Servings 6 large cups
Forfatter Cecilie Bresson

Ingredienser

  • 3 spsk peanutbutter
  • 2 spsk agave- eller ahornsirup
  • 3 spsk mandelmel
  • 100-150 gram mørk chokolade

Instruktioner

  1. I en lille skål, rør peanutbutter og sirup godt sammen. Tilsæt mandelmel og rør godt igen. Du får muligvis brug for at tilsætte lidt mere eller lidt mindre mandelmel alt efter konsistensen på din peanutbutter. Blandingen skulle gerne ende med at have samme konsistens som en cookie dej.

  2. Kom peanutbutter blandingen i køleskabet imens du smelter chokoladen.

  3. Smelt chokoladen. Kom 1-2 tsk smeltet chokolade i bunden af nogle silikone muffins forme. Brug enden af en tsk til at "male" chokolade op ad siderne på muffins formene (Jeg "malede" halvvejs op ad siderne)

  4. Kom formene i køleskabet i ca. 5 minutter eller indtil chokoladen er størknet.

  5. Del peanutbutter blandingen i 6 (eller hvor mange forme du bruger) og form hver del til flade cirkler der passer ned ovenpå bunden af chokoladen i bunden af formene.

  6. Kom de flade peanutbutter kugler i muffins formene oven på bundene dækket af chokolade. Kom 1-2 tsk smeltet chokolade oven på således at det dækker peanutbutter massen.

  7. Kom formene tilbage i køleskabet så chokoladen kan størkne. Når chokoladen er størknet kan du fjerne peanutbutter cups'ene fra formene.

  8. Opbevar dem i køleskabet.

Noter til Opskriften

I brugte 70% mørk chokolade. Jeg foreslår kraftigt at bruge 70% eller lavere for det bedste resultat 😉 

Du kan selvfølgelig også bruge vegansk mælkechokolade hvilket sikkert og vil være super lækkert. 

Hvis din peanutbutter ikke indeholder salt vil jeg anbefale at du tilføjer lidt salt til peanutbutter massen. 

If you enjoy healthy yet delicious recipes with peanut butter and chocolate then you should definitely try these Chickpea Blondies 🍫 It will fulfill all your healthy dessert dreams! 🥜🍫

VEGANSK CHOKOLADE?
Are dark chocolate (chips) vegan? This is a question that I’m asked quite often, and thankfully the answer to that is YES! Cacao (which chocolate is made of) itself is vegan. While milk is sometimes added (so do look at the ingredients), there are many brands of dark chocolate that are vegan and vegan chocolate even vegan milk chocolate is becoming much easier to find 🍫

This recipe is available both in English and Danish (click the flag below to switch language)

En kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Recipe Rating