Himmelske Hindbærtrøfler

Smukke og pink, farvet kun med naturens skønne hindbær 💞 Disse smukke hindbærtrøfler er både sunde og super lækre. Trøflerne er fyldt med hindbær både friske og frysetørrede og vendt i mørk chokolade 🍫 Veganske og glutenfrie.

The flotte lyserøde farve fra hindbærrene gør disse trøfler rigtig flotte. Heldigvis er de super nemme at lave ❤️

Klik her og PIN opskriften og gem den til senere 📌

Hvis du giver disse Hindbærtrøfler et forsøg, lad mig endelig vide det! 🍫 Efterlad en kommentar, bedøm dem, og tag et billede og tag @pieceofplants på Instagram! Jeg vil elske at se hvad du laver 📸

VEGANSK CHOKOLADE?
Er mørk chokolade vegansk? Det bliver jeg tit spurgt om, og heldigvis er svaret på dette spørgsmål JA! Kakao (som chokolade er lavet af) er i sig selv vegansk. Selvom mælk nogen gange er tilsat (så husk at læse ingredienserne), findes der en del mærker mørk chokolade som er veganske og vegansk chokolade, selv vegansk mælke chokolade, bliver nemmere og nemmere at finde 🍫

HAVREMEL?
Hvis du ikke har havremel kan du nemt lave din egen (hvilket jeg selv gør). Blot kom almindelige (certificeret glutenfrie hvis nødvendigt) havregryn i en blender og blend indtil du får en fin havremel.

Print

Hindbærtrøfler

Sunde hindbærtrøfler lavet med både friske og frysetørrede hindbær.

Course Dessert, Snack

Keyword glutenfree, oil free, refined sugar free, vegan

Prep Time 1 time

Cook Time 10 minutter

Servings 15 truffles

Forfatter Cecilie Bresson

Ingredienser

• 125 gram friske hindbær
• 10 gram frysetørrede hindbær
• 100-150 gram mørk chokolade
• 1 spsk agave- eller ahornsirup
• 1 dl havremel - certificeret glutenfrie hvis nødvendigt
• 1.5 dl kokosmel

Instruktioner

1. Kom de friske hindbær i en food processor og blend dem til en puré.

2. Tilsæt de frysetørrede hindbær samt agavesirup og blend igen.

3. Tilsæt havremel og kokosmel og blend godt.

4. Kom hindbær-massen i en skål og stil den i køleskabet i 45-60 minutter.

5. Form "dejen" til små kugler (jeg lavede 15 kugler) og still dem i køleskabet imens du smelter chokoladen.

6. Smelt chokolade og dyp forsigtigt hindbær-kuglerne i chokoladen.

7. Kom dem herefter på et stykke bagepapir og drys dem evt. med frysetørret hindbær. Lad chokoladen størkne helt inden du flytter dem fra bagepapiret.

8. Opbevar dem i en boks i køleskabet.

I humør til flere bær-opskrifter? ❤️ Så skulle du helt klart prøve denne Mandel-Bær Kage ❤️

This recipe is available both in English and Danish (click the flag below to switch language)